Aceite de Oliva

Saludos de Reflexiones de fe.

La Biblia y la alimentación Deuteronomio 8:8-9

El olivo, o árbol del olivo es muy reseñado y goza de gran preeminencia en las Sagradas Escrituras, en uno de cuyos pasajes (Apoc. 11:4) se compara el Antiguo y Nuevo Testamento. El olivo y sus productos fueron dotados por Dios de espaciales poderes curativos. Además, las ramitas de olivo portada por una paloma en un pico (Ge. 8:11), ha pasado a ser el símbolo de la paz, rememorando aquel hecho bíblico en el cual la paloma con una ramita de olivo anuncia el fin del diluvio. Cuando entraron los israelitas a Canaán el árbol ya era un elementó famoso dentro de la flora (Dt. 6:11).

Los olivos eran valiosos tanto por su producción en aceite como en el uso de su madera aunque también, por el abrigo que ofrecía del calor del sol, y como lugar de meditación.

Además, su ingesta, es de gran aprecio junto con la vid en la vida del pueblo de Israel, el cual representa virilidad, y compara al hombre recto ideal con el árbol (Sal. 52:8 Os. 14:6), los querubines del templo de Salomón fueron tallas en madera de oliva (1 Re. 6:23).

Era considerado el rey de los arboles, por un buen numero de usos;

Se usaba como combustible (Mt. 25:3), como medicamento (Lc. 10:34; Stg. 5:14) y como alimento (2 Cr 2:10).

Sus aportes es muy importantes para nuestra salud

Información nutricional

Aceite de oliva

Cantidad por 100 gramos: calorías 884

Grasas Totales                                   100 g

Ácidos grasos saturados                       14 g

Ácidos grasos poliinsaturados               11 g

Ácidos grasos monoinsaturados            73 g

Colesterol                                           0 mg

Sodio                                                  2 mg

Potasio                                               1 mg

Hidratos de carbono                           0 g

Fibra alimentaria                                  0 g

Azúcares                          0 g

Proteínas                        0 g

Vitaminas A                      0 IU

Vitaminas C                      0mg

Calcio                              1mg

Vitaminas D                      0 IU

Vitaminas B12                  0 µg

Hierro                              0,6 mg

Vitamina B6                      0 mg

Magnesio                         0 mg

Nuevos descubrimientos informan que este tipo de de aceite, puede mejorar el proceso de mantener limpias las arterias y combatir la arterioesclerosis; la grasa acumulada en los vasos sanguíneos se rompe y sale fuera del sistema.

De ahí que, podemos observar la sabiduría de las Sagradas Escrituras en todas las áreas de nuestras vidas, incluyendo nuestras necesidades más humanas. Para que reconozcamos nuestra total dependencia de Él, no solo para nuestra nutrición espiritual, sino para obtener nuestro sustento físico más elemental. La alimentación, y principalmente en construir vidas más saludables para mantener cuerpo y alma juntos, a fin que nuestras vidas físicas, puedan servir como “templo del Espíritu Santo” que alberga su presencia en nuestro mundo.